Escurrí el exceso de agua de la lata de atún y reservá

Picá finamente los tomates, la cebolla, chile dulce y el perejil.

 En un recipiente mediano mezclá todos los ingredientes recién picados, agregá el jugo de limón, el atún, la sal y pimienta al gusto.

Distribuí el atún en un extremo de la tortilla, seguidamente la enrollás, partís a la mitad y lo sujetás con un palillo.

Freí los taquitos en un sartén con aceite hasta que estos estén doraditos por completo. Retirá del aceite y escurrí sobre una toalla de cocina.

¡A disfrutar de tus taquitos!