Nachos de Atún
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Instrucciones
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En un sartén, calentá el aceite y salteá la cebolla hasta dorar.
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Agregá el atún, salpimiente y mezclá con el jugo de una mitad de limón.
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En un tazón, triture el aguacate, el culantro, el jugo de la otra mitad del limón. Salpimiente y reserve.
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En un sartén, calentá la mantequilla y colocá una tortilla.
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Encima ponga 2 rebanadas del queso, añadí el atún y 2 láminas de queso más.
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Tapá con otra tortilla. Deje dorar por ambos lados.
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Retire del calor y corte cada quesadilla en 4.
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Serví los pedacitos acompañados de la mezcla de aguacate.
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