Escurrí bien el atún y desmenuzalo con los dedos en una taza.

Añadí al atún ajo picado, el perejil, la zanahoria y la cebolla rallada.

Agregá el huevo, la sal y la pimienta, y trituralo todo con un tenedor, para se mezcle muy bien.

Añadí el pan rallado y amasá con las manos hasta que la mezcla quede como una masa compacta y que te permita moldearla.

Formá las tortas, pasalas por el pan rallado y freílas en aceite caliente.

Una vez que tengás todas las tortas listas, montá cada una pan de hamburguesa con la lechuga y el tomate.

También podés agregar queso y las salsas de tu preferencia.