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Rollitos de jamón serrano rellenos de Atún Pronto

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de jamón serrano
  • 2 latas de Atún Pronto
  • 1 manzana cortada en cuadritos
  • ½ taza de espinaca picada
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 pepino rallado

Preparación

  1. En un tazón colocá el atún escurrido, los cuadritos de manzana, la espinaca y la mayonesa. Mezclá todo homogéneamente y llevá la ensalada al refrigerador por media hora.
  2. Extendé una rebanada de jamón serrano, rellená por uno de los extremos con suficiente ensalada.
  3. Enrollá hacia adentro presionando fuerte y dejá reposar media hora más en el refrigerador para que queden firmes.
  4. Serví en una cama de pepino rallado.

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