Rollitos de espinaca con Atún Pronto
Ingredientes
- 200 gr de espinacas
- 1 lata de Atún Pronto en agua
- 1 taza de verduras cocidas
- 1 taza de yogurt natural
- Sal y pimienta
- 1 cda de paprika o pimentón
Preparación
- Colocá las hojas de espinacas por un minuto en una olla con agua hirviendo, escurrilas y reservalas en agua con hielo.
- Mezclá el atún con las verduras; sazoná con sal y pimienta.
- Colocá un poco de la mezcla en una hoja de espinaca y enrollá. Repetí hasta terminar.
- Bañá los rollos con yogurt y espolvoreá la paprika encima.