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Rollitos de espinaca con Atún Pronto

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Ingredientes

  • 200 gr de espinacas
  • 1 lata de Atún Pronto en agua
  • 1 taza de verduras cocidas
  • 1 taza de yogurt natural
  • Sal y pimienta
  • 1 cda de paprika o pimentón

Preparación

  1. Colocá las hojas de espinacas por un minuto en una olla con agua hirviendo, escurrilas y reservalas en agua con hielo.
  2. Mezclá el atún con las verduras; sazoná con sal y pimienta.
  3. Colocá un poco de la mezcla en una hoja de espinaca y enrollá. Repetí hasta terminar.
  4. Bañá los rollos con yogurt y espolvoreá la paprika encima.

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