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Pasta con tomate y Atún Pronto

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Ingredientes

  • 1 paquete de spaghetti
  • 4 tomates
  • 2 latas de Atún Pronto en aceite
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Hojas de albahaca
  • 1 pizca de orégano
  • ½ cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En una  olla grande, llevá a ebullición abundante cantidad de agua.
  2. Cuando rompa a hervir, añadí una cucharada de sal.
  3. Incorporá la pasta cuando el agua vuelva a hervir.
  4. Cociná la pasta hasta que esté al dente y escurrí enfriándola con un chorro de agua fría.
  5. Triturá el tomate en la licuadora o procesador.
  6. Pelá la cebolla y el ajo. Picá ambos finamente.
  7. En una sartén, calentá 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
  8. Cuando el aceite esté caliente, añadí la cebolla y sofreí a fuego medio-bajo de 5 a 10 minutos, hasta que esté lista.
  9. Añadí el ajo, dar unas vueltas, y sofreí un par de minutos más.
  10. Incorporá el tomate, la albahaca, el orégano  y el azúcar.
  11. Escurrí el atún y agregalo a la salsa de tomate.
  12. Mezclá la pasta con la salsa.
  13. Serví enseguida.

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