Pasta con tomate y Atún Pronto

Ingredientes

• 1 paquete de spaghetti
• 4 tomates
• 2 latas de Atún Pronto en aceite
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• Hojas de albahaca
• 1 pizca de orégano
• ½ cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta

Preparación

1. En una  olla grande, llevá a ebullición abundante cantidad de agua.
2. Cuando rompa a hervir, añadí una cucharada de sal.
3. Incorporá la pasta cuando el agua vuelva a hervir.
4. Cociná la pasta hasta que esté al dente y escurrí enfriándola con un chorro de agua fría.
5. Triturá el tomate en la licuadora o procesador.
6. Pelá la cebolla y el ajo. Picá ambos finamente.
7. En una sartén, calentá 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
8. Cuando el aceite esté caliente, añadí la cebolla y sofreí a fuego medio-bajo de 5 a 10 minutos, hasta que esté lista.
9. Añadí el ajo, dar unas vueltas, y sofreí un par de minutos más.
10. Incorporá el tomate, la albahaca, el orégano  y el azúcar.
11. Escurrí el atún y agregalo a la salsa de tomate.
12. Mezclá la pasta con la salsa.
13. Serví enseguida.