Ingredientes
- 8 papas grandes
- 2 latas de Atún Pronto
- 1 lata de arvejas pequeña (guisantes)
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- Sal al gusto
- 3 ramitas de culantro picado
Preparación
- Cortá las papas en cubos no tan pequeños para evitar que se deshagan en la cocción.
- Llevá las papas cortadas a una olla con agua y sal a la estufa hasta que estén cocidas pero no muy blandas. Una vez listas las papas, escurrí el agua de la olla y ponelas cuidadosamente en un recipiente profundo. Dejá que se enfríen.
- Agregá el atún y las arvejas.
- Mezclá en un recipiente aparte la mayonesa, la mostaza y el vinagre. Agregá sal al gusto.
- Cubrí las papas con la salsa y llevalas al refrigerador hasta que todos los ingredientes estén fríos.
- En el momento de servir, espolvoreá el culantro picado.
