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Huevos rellenos de atún

Ingredientes:

  • 6 huevos grandes y muy frescos
  • 1 lata de Atún Pronto
  • 1/2 cebolla pequeña
  • Unas cucharadas de mayonesa
  • Sal y perejil

Preparación:

  1. Cocé los huevos durante unos 10 minutos.
  2. Pasado ese tiempo sacalos y dejalos enfriar en agua fría.
  3. Partí por la mitad con cuidado de que no se rompan y sacales la yema.
  4. En un bowl poné las yemas y triturá con un simple tenedor.
    Añadí el atún.
  5. Picá la cebolla muy pequeña y el perejil.
  6. Agregá unas cucharadas de mayonesa y mezclá todo hasta obtener una pasta homogénea.
  7. Poné una porción de la pasta obtenida en cada mitad de huevo, colocá en un plato.