Boquitas de pepino con Atún Pronto

Ingredientes

• 2 pepinos
• ½ de cebolla
• 1 lata de Atún Pronto en agua
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 lata de maíz dulce
• 2 pizcas de pimienta negra

Preparación

1. Lavá bien el pepino y cortalo en rodajas gruesas. Con una cuchara ir sacando la carne, dejando un poco al final, que servirá para sujetar la mezcla que vas a hacer después.
2. Picá la carne del pepino sin las semillas que has ido sacando. Picá la cebolla en trozos pequeños.
3. Abrí la lata de atún y escurrí su contenido.
4. En un recipiente mezclá el atún, el pepino, la cebolla, la mayonesa y el maíz dulce. Revolvé bien y agregá un poco de pimienta.
5. Ahora rellená cada trocito de pepino con la mezcla que acabas de hacer y queda listo para servir.