Rollitos de zucchini y Atún Pronto
Instrucciones
Lavá los zucchinis, quitale los extremos y cortalos en láminas delgadas.
Cocinalas en una plancha por ambos lados durante 3 minutos.
Picá la cebolla y el chile dulce en cubos finos y cocinalos en un sartén aparte con una cucharada de aceite de oliva.
Escurrí el atún y colocalo en un bowl, mezclándolo con la cebolla, el chile, el queso crema, la pimienta y la sal al gusto.
Sobre una tabla o superficie plana empezá a rellenar las rebanadas de zucchini y enrrollalas cuidadosamente, podés ayudarte cerrándolos con un palillo de madera para que no se salga el relleno.
Colocá los rollitos de zucchini y Atún Pronto sobre una bandeja para hornear y hornealos a 200 °C durante 15 ó 20 minutos.
Dejá enfriar un poco y retirá el palillo de madera para degustar.
