Instrucciones
Picá la cebolla y sofreíla en una sartén con aceite vegetal.
Drená el atún y colocalo en un recipiente. Añadile la harina, el pan molido, la paprika y los huevos. Revolvé todo muy bien.
Agregá ahora la cebolla y la leche. Volvé a mezclar muy bien todos estos ingredientes. Sazoná con el perejil, la sal y la pimienta negra al gusto.
Calentá el aceite en una freidora o una sartén honda. Hacer con las manos unas tortitas y colocarlas rápidamente en el aceite caliente.
Dejarlas dorar unos tres minutos de cada lado. Retirarlas del aceite a medida que estén hechas y colocarlas sobre un papel absorbente para reducir el exceso de aceite.
